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Archiv für die Kategorie ‘Wein & Genuss’

DLG auf der ProWein 2013: Auszeichnung Deutscher Spitzenwinzer

12. März 2013 Comments off

(DLG). Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wird auf der ProWein 2013 dem internationalen Fachpublikum deutsche Spitzenwinzer vorstellen. Im Mittelpunkt stehen dabei die besten Wein- und Sekterzeuger aus den Bestenlisten DLG-TOP 100 …

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F.B. Schönleber und Stefan Winter sind die beiden „NEUEN“ bei den VDP. Prädikatsweingütern

7. März 2013 Comments off

Die Neuaufnahme zweier Weingüter wurde jüngst vom Bundesvorstand der Verbands Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP) bestätigt:

F.B. Schönleber aus Oestrich-Winkel /Rheingau wie auch Stefan Winter aus Dittelsheim-Hessloch/Rheinhessen überzeugten mit ihrer qualitätsversessenen Arbeit der letzten Jahre …

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Categories: Wein & Genuss

Caramelized macht Lust aufs Schlemmen

28. Februar 2013 Comments off

Kaum ein Hobbykoch kennt die Situation nicht: Jahr für Jahr wächst daheim das Regal mit kulinarischer Lektüre und ständig locken neue Kochbücher mit verführerischen Rezeptideen und farbenprächtigen Bildern…

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Categories: Wein & Genuss

Interview mit Sacher-Chefin Elisabeth Gürtler-Mauthner

Sie ist Geschäftsführerin des legendärsten Hotels in Wien,war 8 Jahre Organisatorin des Wiener Opernballs und gilt als Grand Dame der österreichischen Gesellschaft. In einen exklusiven Interview sprach Elisabeth Gürtler-Mauthner mit Saar Report u. a. über ihre Begegnungen mit Musik-Legenden wie Leonard Bernstein und Marcel Pravy, sowie über das Geschmacksgeheimnis der legendären Sachertorte…

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Bei minus 10°C minus – Eisweinlese geglückt!

14. Dezember 2012 Comments off

Eisweinlese geglückt! Bei minus 10°C wurden in der Lage Oberbergener Baßgeige heute früh durchgefrorene Ruländer-Trauben gelesen…

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Categories: Wein & Genuss

Leckere Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei

11. Dezember 2012 Comments off

Wer liebt sie nicht, die beschauliche Zeit vor Weihnachten, wenn in den Häusern eifrig gerührt, geformt, gebacken und verziert wird, damit der Weihnachtsteller möglichst bunt wird.

Allein schon wegen der damit verbundenen Freude mag wohl kaum einer auf die alljährliche Weihnachtsbäckerei verzichten. Lassen Sie sich von den Rezeptideen hier inspirieren. Dass nun alles gut gelingt und Ihnen und anderen viel Freude bereitet, wünscht Ihnen das Team der Redaktion Saar Report…

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Categories: Wein & Genuss

DLG kürt “Jungwinzer des Jahres”

26. Oktober 2012 Comments off

(DLG). Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt zum siebten Mal den „Jungwinzer des Jahres“ gekürt. Junge Talente aus allen Anbauregionen Deutschlands bewarben sich in diesem Jahr um den Nachwuchspreis der deutschen Weinwirtschaft…

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Categories: Wein & Genuss

DLG – Ergebnisse der Bundesweinprämierung

12. Oktober 2012 Comments off

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Weine und Sekte bekannt gegeben, die in der DLG-Bundesweinprämierung 2012 ausgezeichnet wurden…

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Genuss für alle Sinne – Dom-Wein Edition 2012

10. Oktober 2012 Comments off

Am 15. Juni 2012 stellte der Dombauverein Speyer anlässlich einer kleinen Feier im Alten Stadtsaal der Stadt Speyer der Öffentlichkeit die Dom-Weine der Edition 2012 vor…

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Categories: Kultur, Wein & Genuss

Weinbau – Ertragseinbußen vor allem beim Rotwein erwartet

14. September 2012 Comments off

Von den Ertragseinbußen beim rheinland-pfälzischen Weinjahrgang 2012 sind besonders die Rotweine betroffen. Die Experten des Statistischen Landesamtes in Bad Ems schätzten die Menge des Weinmostes für dieses Jahr insgesamt auf gut 5,7 Millionen Hektoliter…

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