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Landtourismus – Oasen für die Sinne

1. Mai 2013

Nach dem langen Winter ist sie besonders zu spüren:
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die Sehnsucht nach bunten Sommerblumen zwischen Gemüse- und Kräuterbeeten und dem Duft voller Beerensträucher. Bezaubernde, wildromantische Gärten, für deren Besuch sich eine Reise lohnt, haben einige DLG-Ferienhöfe zu bieten. Diese Höfe tragen das Gütezeichen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), das für geprüfte und ausgezeichnete ländliche Urlaubsqualität steht.

Eine Vielfalt von Stauden, Iris, Hemerocallis und Zwiebelgewächsen setzen vom Frühjahr bis in den Herbst Farbakzente. Für Liebhaber sind viele Pflanzen sorgsam beschildert. Ein erhöhter Schattengartenplatz unter Lindenkronen bietet einen hervorragenden Rundumblick in das vielfältig verwunschene Gartenambiente mit schönen Sitzgruppen. Auf der Südseite von Hof Osterbunsbüll in Havetoftloit im Kreis Schleswig-Flensburg liegt das Herzstück des weitläufigen Gartens. Die Seele baumeln lassen und völlig ausspannen, einer Lesung bei einem Vorleseabend lauschen oder Familienfeste feiern – die Gartenanlage inspiriert vor der Kulisse des wunderschönen, alten Gutshofes zu vielem. Verschiedene seltene Baumarten und ausgedehnte Rhododendrongruppen wurden hier geschickt kombiniert mit Rodgersien, Funkien, Farnen und Gräsern. Weitläufige Rasenflächen und üppige Blumenbeete wechseln sich ab. „Besonders romantisch ist der beleuchtete Garten in der Nacht“, weiß Gastgeberin Dr. Iris Ruhe. Auf Voranmeldung bietet sie Gartenführungen an, die bei Kaffee und hausgebackenem Kuchen ausklingen. Im Winter werden auf Osterbunsbüll auf Wunsch Seminare zur Gartengestaltung und zur Pflanzenpflege veranstaltet.

Mediterranes Flair mit Feigen und Wein auf dem Winzerhof
Ein völlig anderes Ambiente schaffen Palmen, Feigen, Wein und Kirschen. Nicht weniger betörend für die Sinne ist der Garten des seit 1601 in Familienbesitz befindlichen Classischen Weingutes Hans Hoffranzen aus dem rheinland-pfälzischen Mehring, das auch Urlaub auf dem Winzerhof anbietet. Das milde Klima der Moselregion lässt den Garten mediterran anmuten. Steinputten und stilvoll ausgewähltes Gartenmobiliar tun ihr übriges. Besonders Reizvolles entdeckt auch der Gast, der den Garten verlässt und den Weinberg der Winzerfamilie Hoffranzen betritt: steil abfallende Hänge hinab in das mäandrierende Moseltal bieten den Weinstöcken die ideale sonnige Lage, um beste Beeren hervorzubringen. Belohnt werden Gipfelstürmer mit einem atemberaubenden Ausblick, den keiner so schnell vergisst.

Urwüchsigkeit und wilde Romantik im Bauerngarten

Schon das Wort „Bauerngarten“ verspricht ursprüngliches, ländliches Gartenglück und verführerische Fülle. Auf dem nordhessischen, biologisch bewirtschafteten Gut Waldhof in der Nähe von Naumburg erkennt der Betrachter der weitläufigen, naturnahen Hofanlage zudem seine Urwüchsigkeit und Authentizität. Romantik pur, liebe- und fantasievoll in Szene gesetzt, mit vielen verträumten Sitzecken – das ist Sabine Beckers Garten. „Die Ruhe genießen“, das wünscht sie ihren Gästen in ihrem Garten, bei dem das Nützliche mit dem Schönen in spielerischem Einklang verbunden ist. Der Garten wirkt ausgesprochen üppig. Es blühen die vielfältigsten Blumen in Hülle und Fülle und quer durcheinander. Im Gemüsegarten finden sich Tomaten und Bohnen, im Ziergarten vor allem die so genannten Bauerngartenpflanzen zum Beispiel Hortensie oder Lavendel. Verschiedenste Kübelpflanzen ergänzen das Ganze gekonnt. Natürlich fehlen auch nicht Rosen, Wicken und Margeriten oder herrliche Blumen wie das Tränende Herz, die Färberdistel oder die Stockrosen.

Frische Kräuter tun der Seele gut – Schmackhaftes aus dem Klostergarten

Sehen, Riechen, Anfassen – Frank Wutschik weiß um die Bedeutung des Gärtnerns, sollen gesunde Lebensmittel hergestellt und wohlschmeckende Speisen zubereitet werden. Er lädt seine Urlaubsgäste vom Gutshof Bastorf im mecklenburg-vorpommerschen Bastorf ein, seinen angelegten Klostergarten zu „erleben“ und die Kräuter auch für die Ferienküche zu verwenden. In dem Kräutergarten finden sich über 50 Kräuter und essbare Blumen. Das ist ein Ausflug der besonderen Art für Nase und Gaumen, denn die wenigsten Gäste wissen zuvor, wie Orangenthymian, Marokkanische Minze, blauer Basilikum oder Currykraut duften oder schmecken.

Ob Kräuter- oder Bauerngarten, romantischer Park

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oder mediterranes Kleinod: viele der DLG-geprüften Höfe locken mit reizvollen Gartenanlagen und verführen ihre Besucher in Oasen für die Sinne. Gartenliebhaber probieren es am besten einmal aus und schwärmen mit!
(Text: Christine Seizinger)

Quelle:
Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft

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Categories: Tourismus
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